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新鴻福學生營養配餐中心第二屆廚藝比賽圓滿成功

導讀


7月5日

新鴻福(NDK)學生營養配餐中心

迎來第二屆的廚神大比拼

正所謂

刀法廚藝要出眾

家庭生活樂融融

此次比賽匯聚了新鴻福眾多廚藝高手

同時邀請了鴻駿集團總部以及學校單位家委代表

到場出席本場廚藝比拼并擔任評委


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廚師團隊以及主持人都為比賽做足準備


這次比賽一共分為兩個部分,團隊互動和廚藝比拼同時進行,比賽的固定菜色:魚香肉絲,第二道跟第三道菜或者葷素結合三道菜亦可,具體由參賽者自由發揮,要求菜式在烹飪過程中,最大限度地發揮地方菜肴的色、香、味、形、創新及營養價值,最后評委通過評分選出得分最高的頒發獎金獎杯。



廚藝大比拼


“八仙過海各顯神通”

新鴻福的金廚們施展渾身解數

從刀工獻技到文武火煎炒燜燉

同時做到嚴格把控食品安全

嚴格規定自身著裝

才能將出品做到更好


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從刀工、菜品燒制到擺盤做到嚴格要求自己


炎炎夏天

室內灶頭的溫度達到了三十多度

金廚們頂著高溫一件件完成自己的作品

付出必定不會被辜負

期待你們的作品哦~~



評分環節


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廣式白切雞

川味回鍋肉

甜酸魚

酸菜魚

過橋豆腐

川味鮮香、粵式美味

等等

來自各個地方的名菜式

今天都匯聚在新鴻福

看來我們的金廚們

為此次比賽做了不少的準備工作


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在場的評委和員工們品嘗菜式

都露出了滿意的笑容

用津津有味形容正好

普通的食材+精湛的廚藝

新鴻福的廚師們

不單單為現場評委提供美食

更重要是為學生提供健康營養餐品



互動環節


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有好吃的,怎么能少得了玩游戲呢

看,我們的小伙子真賣力

和嘉賓領導玩成一片

勞逸結合

為這次廚藝比賽增添了不少的色彩



頒獎環節


經過金廚之間激烈的角逐

金牌隊伍終于誕生了

其中也是難分上下

難為了在場評分的評委

話不多說

答案揭曉

新鴻福廚藝大賽第一名


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新鴻福廚藝大賽第二名


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新鴻福廚藝大賽第三名


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最具人氣獎


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最佳風味獎


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最具特色創新獎



結語


通過這次廚藝比賽

我們金廚們都用心做好每一道菜

不僅體現了團隊之間的默契

同時也是對他們能力的一種肯定

熱情不減,經久不衰

用這番熱情和專業

做好每一份學生營養餐

帶給每一位學生


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